QuickArray-MEAT 肉类源性掺假检测系统

35分钟15种鉴定可检熟肉现场检测
8–16 种动物源性并行鉴定
40 分钟全流程出结果
2.7kg便携型检测仪
常温储运无需冷链
产品概览

荧光 PCR 阵列芯片,一次鉴定 15 种肉源

QuickArray-MEAT 肉类源性掺假检测系统,基于荧光 PCR 阵列芯片技术,一次同时鉴定 15 种常见动物源性成分,生肉、熟肉均适用,低至 35 分钟现场出结果。无需冷链、便携可车载,广泛用于市场监管、海关查验与企业原料肉自检,有效防治低价掺假与清真违规问题。

肉类掺假快速检测仪
QuickArray-MEAT 检测主机
肉类源性检测芯片
肉类源性检测芯片 · 15 种靶标并行鉴定
便携式肉类源性掺假检测箱
便携式检测箱 · 现场作业
核心优势

金标准原理,现场级易用

可检测熟肉 · 深度加工样品

普通胶体金试纸法无法检测熟肉,因为加热变性会使抗体失去活性,导致假阴性。而我们的 QuickArray-MEAT 基于荧光 PCR,针对 DNA 检测不受加热影响,灯影牛肉丝、麻辣牛肉、卤味、肉干等深度加工样品也能精准鉴定,生肉、熟肉均可靠。

检测准确

阳性 / 阴性符合率均 > 90%。

操作简便

仅需涡旋震荡核酸释放一步前处理,无需复杂仪器。

多重检测

一次同时检测常见 8–15 种动物源性指标。

检测快速

样本处理及检测全流程 40 分钟内,结果直观明确。

现场检测

无需冷链;仪器 2.7kg 可车载携带,或选检测箱现场作业。

可定制

检测靶标可按照客户需求定制开发,也可用于乳品、植物转基因等源性检测项目。

应用场景

覆盖监管、企业自检与流通环节

市场监管

对市场流通肉制品进行监管检测。

公安取证

对涉案样品现场快速检测取证。

海关口岸

进口肉类现场快筛,拦截掺假入境。

肉类加工企业

原料进厂验收、防止交叉污染。

清真认证

快速检测猪肉成分,支撑认证。

餐饮商超

供应商抽检,保护品牌声誉。

1加样裂解 · 3 分钟样品加入裂解液,简单混匀,无需设备
2芯片加样 · 1 分钟裂解液转移至阵列芯片
3上机运行 · 35 分钟放入设备,自动完成扩增与信号采集
4结果判读 · 即时软件自动输出各物种检出结果,可打印/导出
技术参数

核心参数一览

肉类源性多重快速鉴定系统核心参数
指标检测仪检测箱
检测原理实时荧光 PCR实时荧光 PCR
荧光标记2 色(FAM / ROX)2 色(FAM / ROX)
芯片腔室1616
检测靶标8–16 种可选(最多 32 种)8–16 种可选(最多 32 种)
样本前处理化学常温裂解,3 分钟化学常温裂解,3 分钟
温控精度±0.1℃±0.1℃
升 / 降温速度6℃/秒6℃/秒
外部尺寸210×210×110mm530×440×220mm
净重2.7kg7.2kg
试剂储存室温 > 6 个月室温 > 6 个月
电源DC24VDC24V
锂电池可外接内置,可支撑 5 张芯片检测
订购与售后

从样机演示到靶标定制的全程支持

样机试用演示

现场样机试用与技术演示。

培训验证

技术培训与验证支持。

靶标定制

针对区域市场的靶标定制服务。

售后保修

整机保修与专业售后响应。

订购参考(正式报价请联系销售团队)
序号品目说明
1台式检测仪210×210×110mm / 2.7kg,外接电源
2便携式检测箱含内置锂电池,可支撑 5 张芯片检测
3前处理试剂化学常温裂解,3 分钟快速提核酸
4检测芯片16 腔室阵列芯片,常温效期 6 个月
5靶标配比定制按区域市场检测需求定制物种组合

* 具体价格、标准配置与交付周期请联系销售团队获取正式报价。

常见问题

关于肉类掺假检测的常见疑问

生肉和熟肉都能检测吗?

可以。实时荧光 PCR 是物种鉴别的金标准方法,该平台对生肉与熟肉均适用。

一次能同时检测多少种动物源?

一次检测 8–16 种动物源性成分,最多可扩展至 32 种,可按区域市场定制靶标组合。

试剂需要冷链吗?

不需要。检测芯片腔室预置干化靶标试剂,常温效期 6 个月。

支持免费试用吗?

不支持免费试用。详细 FAQ、产品画册与说明书见服务与资料页面。